SIOMAY ALA WARUNG H.M TOVA DENPASAR

Siapa ‘tak kenal kuliner khas Bandung,Jawa Barat satu ini? Siomay berbahan dasar ikan tengiri memiliki tekstur lembut di mulut, kenyal, dan gurih. Kepopulerannya membuat para pedagang diluar Kota Bandung tergoda untuk mengolah dan menyajikannya dengan caranya sendiri. Seperti Warung H.M Tova yang berada di daerah Renon, Denpasar.

WARUNG H.M TOVA DAERAH RENON, DENPASAR

Cukup mudah menemukan Warung H.M Tova. Warung ini terletak ‘tak jauh dari toserba AlfaMidi di jalan Tukad Yeh Aya, Renon, Denpasar. Persisnya, disebelah kiri kios burung. Bangunan semi permanen berkapasitas (kurang lebih) 20 orang itu selalu ramai dikunjungi para pembeli. Menu andalannya bakso sapi/ayam dan siomay.

SIOMAY ALA WARUNG H.M TOVA

Menurut saya, Siomay buatan Warung H.M Tova hampir mendekati dari rasa asli siomay bandung. Perpaduan rasa siomay saat dikunyah cukup seimbang dan lumuran sausnya juga enak. Kekurangannya adalah tingkat kekenyalan siomay (kurang kenyal dikit), tidak adanya Pare, dan rasa ikan tengirinya tidak begitu nampak. Apa mungkin harga ikan tengiri di Denpasar mahal, kali ya?.

Satu porsi siomay H.M Tova dibanderol seharga Rp.7000. Cukup bersahabat di dompet. Saya sendiri mengunjungi tempat ini 2 hingga 3 kali dalam seminggu.

Penilaian saya (angka 0 – 10), Siomay H.M Tova mendapatkan nilai 7.