 |
| Manfaat dan Khasiat Tinta Cumi |
Informasi menarik bagi penggemar hidangan seafood, khususnya cumi. Jika teman-teman sering mengkonsumsi cumi, ada baiknya mulai saat ini kandungan tintanya jangan dibuang karena sebuah penelitian menyebutkan tinta dari cumi berkhasiat mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yang menyebabkan tumor dan sel kanker baru ...
Sebuah studi yang dilakukan CellsNew menjelaskan bahwa tinta cumi bersifat anti-angiogenic yang dapat menekan pertumbuhan sel tumor dan sel kanker pada tubuh manusia. Hal senada juga telah diungkapkan pada tahun 2008, oleh Handong University's School of Ocean Sciences.
Selain dari segi kesehatan, tinta yang berwarna hitam pekat ini juga bermanfaat sebagai pewarna alami untuk pasta dan nasi. Kandungan asam glutamat dan asam amino pada tinta mampu memberikan rasa gurih alami dan sedikit asin seperti saus ikan.
Nah ... setelah mengetahui khasiat dan manfaat diatas, tidak ada salahnya jika teman-teman mengkonsumsi tinta cumi. Selamat mencoba ...
Tidak ada komentar :
Posting Komentar